L’art d’allier Fine de Cognac et Thé par Hennessy, Maison Théodor et Mathieu Lehanneur

Une Fine de Cognac Hennessy et Thé Théodor Mademoiselle Thé

Née près des vignes de Cognac, amoureuse du Thé, férue de Design, je ne pouvais pas passer sous silence cette sublime association sous le signe du Luxe entre La Maison Hennessy, La Maison de Thé Théodor et le designer Mathieu Lehanneur.

Ils se sont réunis autour d’un même projet : celui d’allier les arômes et saveurs de l’eau de vie Fine de Cognac et ceux de différents Thés en créant des cocktails de saison.

Au coeur de cet exercice de mixologie entre l’emblématique Maître de Chai Yann Filliou de la Maison Hennessy et Guillaume Leleu, l’Insolent Parisien, tea-taster de renom et créateur de la Maison de Thé Théodor, Mathieu Lehanneur, à qui je pourrais consacrer non pas un mais plusieurs billets, a inventé une nouvelle « carafe à thé » ainsi qu’une boule à thé en édition limitée.

Etant de la région (et ceux qui m’ont suivi cet été m’auront démasquée), parcourant les cavistes, chais et autres adresses vigneronnes des Charentes, l’association Thé et Cognac m’était déjà familière (les essais sont nombreux et j’ai retrouvé dans des archives quelques « perles »… sans jeu de mot lié à la dégustation du cognac). Celles du Bureau de Presse International du Cognac en 2003 et celles de So Yang, une initiative plus récente de thé au cognac).

Mais rien n’avait jusque là égalé l’élégance de ce ménage à trois.

Cette bouteille de Fine de Cognac Hennessy accompagnée des recettes de cocktails « Fine de Cognac & Thé » (45 €) ainsi que les créations (Carafe + infuseur) de Mathieu Lehanneur (250€ prix à vérifier) feront sans conteste partie de ma Liste au Père Noël!

Pour plus d’information, l’article du site Luxsure récapitule ces recettes thé et cognac.

NB : La majorité des photos est issue du site Internet de la Maison Hennessy.

 

Rendez-vous sur Hellocoton !
You can leave a response, or trackback from your own site.

4 Responses to “L’art d’allier Fine de Cognac et Thé par Hennessy, Maison Théodor et Mathieu Lehanneur”

  1. J’aime assez ce mélange, si on me l’offre a noel, je m’en servirais hehe

  2. Loula dit :

    Coucou!
    Je lance une « chaine du thé » qui pourra peut-être t’intéresser : http://laloula.wordpress.com/2011/11/17/apres-la-fete-du-the-la-chaine-du-the/

    • Mademoiselle Thé dit :

      C’est une super idée!!!! Nous le faisons déjà en secret avec quelques amateurs de thé novices ou non ^_^ C’est une belle occasion de parler de thé et de partager! Bravo pour cette initiative!

  3. Loula dit :

    Et bien c’est justement l’envoi de mes deux dernières enveloppes à des blogueuses qui m’a donné envie de continuer!!

Leave a Reply to Mademoiselle Thé