Conférences Dégustations Les Lundis de « Tous les Thés » à l’IESA

Et me voici réinscrite cette année pour le cycle « Thé » de l’Université du Chocolat, du Thé et des Epices de l’Institut Supérieur des Arts à Paris (IESA). C’est un plaisir que de partager le programme avec vous. Nous aurons peut-être la chance de nous y croiser autour d’un thé !

Le programme de ces Conférences Dégustations a été concocté par Barbara Dufrêne, un grand nom du thé. Rédactrice de la Nouvelle Presse du Thé (dans les liens « Les Pros du Thés » de mon blog), elle vous propose de « Cultiver vos goûts » et de « Développer vos sens » à l’occasion de ces séances animées par des professionnels du monde du thé.

Voici le programme des lundis de « tous les thés »

12 décembre 2011 « Le thé, des origines à la conquête du monde » Parcours des routes terrestres et maritimes et vue d’ensemble du marché mondial actuel

9 janvier 2012 « La Chine berceau du thé : ses 6 familles de thé et ses thés célèbres » 4 000 ans de traditions et situation aujourd’hui

23 janvier 2012 « Tous les thés de l’Inde : histoire, géographie et dégustations »

6 février 2012 « Traditions du thé au Japon et en Corée : des moines bouddhistes à nos jours »

13 février 2012 « Les thés de Ceylan : de la gloire des médailles d’or aux thés de terroir et thés bio »

5 mars 2012 « Les thés du Kenya et de l’Afrique de l’Ouest : parcours des plantations britanniques aux thés fins des jardins volcaniques du Rwanda »

Vous avez également la possibilité de suivre le cycle Les Lundis du Chocolat ou encore les Lundis des Epices concoctés par Christiane Tixier « Chocolatologue ».

QUAND ? lundis soir de 19h à 21h aux dates ci-dessus

TARIF ? 15 € la conférence à l’unité (12 € pour les étudiants et les plus de 60 ans) – 100 € l’abonnement pour 10 séances. Inscriptions et réservations préalables 8 jours à l’avance auprès d’Anissa Abdellatif – Tel : 01 73 54 13 16 – a.abdellatif@iesa.fr (Règlement dès chèque à l’ordre de l’Association Passerelle et Transparence)

Où?

IESA
5, avenue de l’Opéra
75001 Paris
Métro Pyramides ou Palais Royal

 

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